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在化学反应中碎瓷片除了能防止暴沸之外,还有哪些作用?
瓷片有很多小孔，当液体升温时，产生的小气泡会贮存在小孔中，随会随温度的升高，小孔中的气体会缓慢放出，不会在短时间内大量放出，所以防止的暴沸。
过热液体是不稳定的，如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡，则会形成剧烈的沸腾，并伴有爆裂声，这种现象叫暴沸．暴沸的结果是使液体的温度回到沸点．暴沸有时是危险的。
则会形成剧烈的沸腾，并伴有爆裂声，这种现象叫暴沸．暴沸的结果是使液体的温度回到沸点．暴沸有时是危险的。在液体中加入碎瓷片的原理与加入杂质相同，主要是通过孔隙凝聚水蒸汽，使成为气泡浮出，防止爆沸。
